Cara Memasak Dan Resep Masakan Capcay Goreng

illustrasi Masakan/fhoto By shutterstock.com

Bahan - bahan Yang di perlukan untuk memasak:
1). 10 udang
2). 1 wortel besar
3). 1 brokoli kecil
4). 1/2 kembang kol
5). Sedikit Jamur kuping
6).  Sedikit Kapri
7).  Sedikit jagung muda

Bumbu - bumbu:
1). 3 bawang putih, cincang
2). 1cm jahe, cincang
3). 2 sdm saos tiram
4). 1 sdm kecap asin
5). 1/2 sdm kecap ikan
6). 1 sdm kecap inggris
7). 1 sdm maizena (dilarutkan dengan 3 sdm air)
8).  garam
9).  air secukupnya

Cara membuat:
- Cuci sayur dan potong-potong
- Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan jahe cincang dan udang sampai berubah warna
- Masukkan wortel dan air secukupnya, lalu semua bumbu lainnya, cek rasa
- Masukkan semua sayuran lainnya kecuali brokoli. Jangan masak terlalu lama, kira-kira sayur sudah setengah matang.
- Terakhir masukkan brokoli aduk sebentar lalu larutan maizena. Aduk sampai air berubah agak kental, matikan api.

Selamat Mencoba.