Cara Membuat Masakan Pastel Cocok buat buka puasa

ilustrasi pastel/fhoto by instagram: @acchiasri_foodslab

Bahan Bahan yang perlu disiapkan Bahan untuk membungkus:
- 250 grm Tepung terigu
- 2 sdm mentega (dilelehkan)
- Santan kekentalan sedang

Bahan Untuk isi pastel:
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- lada dan garam secukupnya

Cara Membuat isian pastel:
- haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan garam.
- tumis bumbu halus tadi, tambahkan kentang dan wortel. kemudian tambahkan air secukupnya dan korekasi rasa, (tambahkan kaldu bubuk jika kamu mau) masak hingga sayuran empuk. angkat, hulangkan upa panas dan airnya

Cara Membuat Kulit Pastel:
- campurkan tepung terigu dengan mentega yang sudah dicairkan dan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai merata, lalu pipihkan menjadi bulatan tipis

Cara Akhir:
- ambil selembar kulit pastel, tambahkan isian. tutup dan rekatkan kedua ujungnya
akan lebih mudah jika kalian punya cetakan pastel, atau akan lebih mudahnya lagi jika membeli pastel di warung dekat rumah anda

Selamat Mencoba