Cara Membuat Kentang Balado

ilustrasi Kentang Balado/ fhoto by shutterstock.com

Bahan - Bahan resep Untuk memasak Kentang balado
1). 1/2kg kentang

Bumbu yang di haluskan:
2). 12 buah capai merah keriting (sesuai selera)
3). 3 buah cabai rawit merah besar (sesuai selera)
4). 10 siung bawang merah
5). 6 siung bawang putih
6). 1 buah tomat ukuran sedang atau sesua selera
7). 2 lembar daun jeruk
8). Gula
9). garam
10). merica
11). minyak goreng
12). air matang

Cara membuatnya:
1). kupas kentang lalu potong - potong dan cuci sampai bersih
2). panaskan minyak terlebih dahulu, masukan kentang yang sudah di potong - potong tadi, masak dengan api sedang. jangan di bolak balik dulu
3). jika sudah setengah matang lalu masukan bumbu halus. tumis hingga lalu tambahkan air
4). masukan daun jeruk, garam, gula, merica. aduk sampai merata masukan kentang yang sudah digoreng tadi. masak sampai bumbu terlihat sedikit menyusut
5). jika sudah matang silahkan dicoba

Selamat Mencoba