Resep Masakan Dan Cara Membuat Memasak Nasi Bakar Sambel Teri

Bahan - Bahan untuk nasi uduk:
1. 4 genggam nasi (disesuaikan selera)
2. air santan (sesuai selerai atau di sesuaikan)
3. 2 lembar daun salam
4. garam
lalu di masak di rice cooker
5. 5 lembar daun pisang untuk membungkus nasi. dan beberapa tusuk gigi jika diperlukan

Bahan - Bahan Untuk Sambel Teri:
1.   teri (goreng sampai kecoklatan)
2.   1 papan pentai (kupas)
3.   4 siung bawang merah
4.   2 siung bawang putih
5.   10 buah cabai merah keriting
6.   15 buah cabai rawit merah
7.   gula merah
8.   1 sdt gula pasir
9.   1 sdt garam dan juga kaldu bubuk
10. 1 ruas lengkuas (digprek)
11.  minyak goreng secukupnya

Cara Memasaknya:
1. goreng semua bumbu untuk sambel teri, kecuali Teri, petai dan juga lengkuas, setelah di goreng lalu haluskan, goreng lagi dengan menambahkan teri goreng, petai dan juga lengkuas

2. lembaran daus pisang yang sudah disiapkan isi dengan nasi lalu lumuri dengan sambal diatasnya timpa dengan nasi lagi setelah itu gulung lagi denga daun pisang lalu tusuk kedua ujung dengan tusuk gigi

3. jika sudah semuanya lalu dibakar diatas pemanggang sampai daun terlihat kecoklatan, dan selesai


Selamat Mencoba ☺